Évitez ces pâtes pour obtenir un ventre plat : le secret révélé par un expert
Il est courant de penser que les pâtes sont nos ennemies dans la quête d’un ventre plat. Pourtant, pour les adeptes de tagliatelle, spaghetti, farfalle ou encore fusilli et macaroni, il existe des astuces pour continuer à en consommer sans compromettre ses objectifs. Dr. Jimmy Mohamed, auteur du livre “Zéro Contrainte pour Maigrir”, nous révèle le type de pâtes à éviter absolument si on veut un ventre plat.
Pourquoi certaines pâtes sont mauvaises pour notre silhouette ?
L’ennemi numéro un serait les pâtes à cuisson rapide proposées par les marques de supermarché qui cuisent en seulement 3 minutes dans l’eau bouillante. Ces dernières n’aident guère ceux qui font attention à leur ligne. Selon le Dr. Jimmy Mohamed : “Il est impératif de bannir les pâtes ‘cuisson rapide’ de nos assiettes car elles sont loin de nous rendre service, surtout si on souhaite un ventre plat.”
L’index glycémique comme facteur clé :
En effet, leur index glycémique est bien plus élevé que celui des pâtes traditionnelles qui nécessitent entre 8 et 10 minutes de cuisson. Cet index élevé entraîne une augmentation rapide de la glycémie et favorise ainsi la prise de poids.
Des pâtes moins rassasiantes :
De plus, ces pâtes à cuisson rapide procurent moins de satiété que les pâtes traditionnelles ce qui pousse davantage à la surconsommation. Le Dr. Mohamed met donc en garde contre cette alternative apparemment pratique.
Comment choisir des pâtes adaptées pour un ventre plat ?
Il est possible de savourer des pâtes tout en gardant une silhouette harmonieuse. Voici quelques astuces :
Privilégier les pâtes complètes :
- Riche en fibres, elles offrent une sensation de satiété plus durable.
- Leur index glycémique est plus faible que celui des pâtes blanches raffinées.
N’hésitez donc pas à opter pour des pâtes à base de farines intégrales lors de vos courses.
Varier les saveurs avec des pâtes aux légumineuses :
- Pâtes au pois chiches, lentilles ou haricots sont d’excellentes alternatives.
- Elles contiennent également une grande quantité de protéines.
- Elles vous permettront de diversifier votre alimentation sans alourdir votre silhouette.
Les bonnes pratiques pour une assiette équilibrée
Pour conserver un ventre plat tout en savourant des pâtes, il est important de respecter quelques règles dans la préparation du plat final :
Contrôler les portions :
Il est très facile de se resservir une (ou deux) fois lors d’un bon plat de pâtes. Ayez en tête les proportions idéales pour chaque type de repas et prenez le temps de bien ajuster vos portions.
Favoriser les sauces légères :
Même si on opte pour des pâtes complètes, l’addition d’une sauce trop riche peut rapidement anéantir tous nos efforts. Cuisinez plutôt des sauces maison à base de légumes frais, d’herbes aromatiques ou encore de purée de tomates.
Pour conclure…
Il est tout à fait possible de continuer à savourer des pâtes sans renoncer à un ventre plat. Le secret réside dans le choix des ingrédients ainsi que dans la manière de les cuisiner. N’oubliez pas que la variété et la modération sont des clés du succès pour une silhouette harmonieuse.
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